targ - stałe miejsce i forma wymiany towarowej w skali lokalnej; na targu okoliczni producenci kontaktowali się w określonych terminach i w stałych miejscach z konsumentami, a zawodowi kupcy nabywali lokalne produkty i sprzedawali przywożone towary; w Polsce targi funkcjonowały przynajmniej od X w. i były zakładane przy skrzyżowaniach dróg, przeprawach,  przy grodach, klasztorach i w większych osadach.